Отбивные на черепице из картофеля
30-12-2016 15:05
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
...это блюдо сытное...и очень ароматное... замечательно подойдёт на обед или к праздничному столу.
Потрясающий хлебный запах, ведь мясо мариновалось в пиве. А при запекании мясо обогатило сок яблока, его ломтики были сверху отбивных...вкусно, советую приготовить.
Итак начнём...
Нам понадобится: 0,5 кг.лопатки свинины, 3 шт. картофеля, 1 яблоко,сухие специи тмина, кореандра и прованских трав, соль и перец
Для маринада: меньше 1 бутылки пива, соль и перец
Для заливки-соуса: 1 ст.л. майонеза,2 ст.л. сметаны,1 яйцо, 100-150 гр. сыра твёрдых сортов
Как делать заливку: взбить яйцо вилочкой и добавить майонез и сметану, размешать. Далее идёт сыр( натёрли на мелкой тёрке) и размешать.
Будем готовить
Для начала замаринуем мясо:разрезать на четыре куска и отбить.Посолить и поперчить, положить в ёмкость и залить пивом. Накрыть и оставить на 2-3 часа мариноваться.
Разогреем духовку - 200 градусов.
Форму смазать раст. маслом и выложить черепицей картофель, посолить и поперчить.
Куски мяса достаём из маринада и несколько секунд подержим в руке, чтобы стекло пиво и укладываем сверху картофеля. Поперчить и посолить мясо, добавить специи и травы. На мясо разложить очищенное и нарезанное пластинками яблоко.
А теперь сверху идёт заливка, распределяем по всей поверхности.
Отправляем в духовку на минут 30-40, по внешнему виду будет понятно, что наше блюдо готово.
Приятного вам аппетита, готовьте с удовольствием!
...это блюдо сытное...и очень ароматное... замечательно подойдёт на обед или к праздничному столу.
Потрясающий хлебный запах, ведь мясо мариновалось в пиве. А при запекании мясо обогатило сок яблока, его ломтики были сверху отбивных...вкусно, советую приготовить.
Итак начнём...
Нам понадобится: 0,5 кг.лопатки свинины, 3 шт. картофеля, 1 яблоко,сухие специи тмина, кореандра и прованских трав, соль и перец
Для маринада: меньше 1 бутылки пива, соль и перец
Для заливки-соуса: 1 ст.л. майонеза,2 ст.л. сметаны,1 яйцо, 100-150 гр. сыра твёрдых сортов
Как делать заливку: взбить яйцо вилочкой и добавить майонез и сметану, размешать. Далее идёт сыр( натёрли на мелкой тёрке) и размешать.
Будем готовить
Для начала замаринуем мясо:разрезать на четыре куска и отбить.Посолить и поперчить, положить в ёмкость и залить пивом. Накрыть и оставить на 2-3 часа мариноваться.
Разогреем духовку - 200 градусов.
Форму смазать раст. маслом и выложить черепицей картофель, посолить и поперчить.
Куски мяса достаём из маринада и несколько секунд подержим в руке, чтобы стекло пиво и укладываем сверху картофеля. Поперчить и посолить мясо, добавить специи и травы. На мясо разложить очищенное и нарезанное пластинками яблоко.
А теперь сверху идёт заливка, распределяем по всей поверхности.
Отправляем в духовку на минут 30-40, по внешнему виду будет понятно, что наше блюдо готово.
Приятного вам аппетита, готовьте с удовольствием!
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Отбивные на черепице из картофеля | Маргери - Дневник Забытые_рецепты |
Лента друзей Маргери
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»