[472x295]
Салат из курицы с ананасами и кукурузой – слоеный. Подать его можно в общем прозрачном салатнике или порционно, используя кулинарное кольцо.
Продукты
Филе куриное (окорочок куриный) – 300 г
Яйца куриные – 2 шт.
Кукуруза консервированная – 200 г
Ананас консервированный (кусочки) – 200 г
Огурец маринованный – 1-2 шт.
Майонез – 80 г
Соль – 1 щепотка
Для слоеного салата с курицей и ананасами подготавливаем нужные ингредиенты.
Куриное филе можно заменить окорочком (как в данном рецепте). Предварительно отвариваем куриное мясо в течение 30 минут в приправленной солью воде. Мясо остужаем.
Варим яйца вкрутую.
Остывшее куриное мясо разбираем на волокна или нарезаем в форме мелких кубиков.
Маринованный огурчик измельчаем соломкой.
Очищенные от скорлупы яйца мелко рубим.
Переходим к формированию слоеного салата. Если специальное кулинарное кольцо отсутствует, его можно сделать самостоятельно, использовав пластиковую бутылку. Первым слоем выкладываем курицу. Смазываем слой майонезом.
Следующий слой – ананасовый. Предварительно сливаем с кусочков ананасов сок. Этот слой также сдабриваем майонезом.
На слой из ананасов выкладываем огурцы. Снова – слой майонеза. Теперь салат должен пропитаться в течение 15 минут.
Продолжаем формирование салата. Выкладываем на огуречный слой рубленые яйца.
Завершаем слоем консервированной кукурузы.
Аккуратно снимаем кулинарное кольцо. Слоеный салат с курицей, ананасами и кукурузой готов! Приятного аппетита!