Картофельная драчена (бабка) - белорусская кухня
29-12-2016 05:09
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Сегодня будем готовить бабку.
Главной отличительной особенностью белорусской кулинарии является широкое использование картофеля.
Ни с чем несравнимы блюда из сырого тёртого картофеля -бабки, блины, драники,клёцки.
Ингредиенты:
1 кг. картофеля
250 г. свиной грудинки свежей
2 шт. репчатого лука
1 ст.л. муки
соль и перец по вкусу
сливочное масло
Как делала бабку
Нарезать лук, грудинку и обжарить.
Сырой очищенный картофель натереть на тёрке( я делала в измельчителе блендера)и отправить в миску. Добавить жаренную грудинку с луком, муку, посолить,поперчить и хорошо перемешать.
Включаем духовку на 200 градусов.
Берём форму, смазываем дно растительным маслом и слегка обсыпаем сухарями молотыми.
Выкладываем бабку. Ставим в духовку на минут 40. Где - то в середине выпечки, достанем драчену и смажем сливочным маслом... потом опять отправим в духовку.
Приятного вам аппетита!
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Главной отличительной особенностью белорусской кулинарии является широкое использование картофеля.
Ни с чем несравнимы блюда из сырого тёртого картофеля -бабки, блины, драники,клёцки.
Ингредиенты:
1 кг. картофеля
250 г. свиной грудинки свежей
2 шт. репчатого лука
1 ст.л. муки
соль и перец по вкусу
сливочное масло
Как делала бабку
Нарезать лук, грудинку и обжарить.
Сырой очищенный картофель натереть на тёрке( я делала в измельчителе блендера)и отправить в миску. Добавить жаренную грудинку с луком, муку, посолить,поперчить и хорошо перемешать.
Включаем духовку на 200 градусов.
Берём форму, смазываем дно растительным маслом и слегка обсыпаем сухарями молотыми.
Выкладываем бабку. Ставим в духовку на минут 40. Где - то в середине выпечки, достанем драчену и смажем сливочным маслом... потом опять отправим в духовку.
Приятного вам аппетита!
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Картофельная драчена (бабка) - белорусская кухня | Маргери - Дневник Забытые_рецепты |
Лента друзей Маргери
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»