На новогодние праздники замечательная закусочка в виде торта. [600x369]
Ингредиенты для "Бутербродный торт":
Хлеб (тостовый) — 6 шт
Сельдь (атлантическая среднесоленая) — 1 шт
Крабовые палочки — 200 г
Лук белый — 1 шт
Лук зеленый — 1 пуч.
Яблоко — 1 шт
Майонез — 1 ст. л.
Оливки зеленые — 4 шт
Масло сливочное (для жарки) — 2 ст. л.
Сыр сливочный — 100 г
Фисташки (молотые) — 100 г
Селедку, яблоко, луковицу мелко измельчим. Добавим ложку майонеза и перемешаем.
Крабовые палочки измельчим. И быстро обжарим на сливочном масле. Добавим нарезанный мелко зеленый лук.
Хлебные тосты обжарим на сухой сковородке или в тостернице. Выкладываем 2 штуки на блюдо.
Теперь намажем нашей селедочной массой. Сверху кладем еще 2 кусочка хлеба. И слегка прижимаем ладошкой.
И сверху другую массу. Если вам покажется, что масса суховата, то можно сделать сеточку из майонеза. Но это на ваше усмотрение.
Накрываем все оставшимися 2 кусками хлеба и опять слегка придавить.
Oбмажем весь тортик сливочным сыром.
И обсыпем молотыми фисташками. Уберем его в холодильник. Минимум на 30 минут. (Начинку для такого тортика можно взять любую)
Украсим нарезанными оливками. Перед подачей режем на 6 частей. Угощайтесь!