Фасоль (консервированная красная в собственном соку) — 400 г
Крабовые палочки (упаковка) — 200 г
Морковь — 200 г
Лук красный (половина средней луковицы) — 50 г
Петрушка — 30 г
Майонез (по вкусу)
Специи (соль и перец черный молотый, по вкусу)
Морковку отварить до состояния «аль денто». Остудить.
Режем морковь и крабовые палочки сначала тоненькими пластинами, а потом соломкой наискосок.
Лук - меленькими кусочками, прям крошечными, у петрушки берем только листочки и измельчаем.
С фасоли надо слить всю жидкость и промыть проточной водой. Хорошенько обсушить, лишняя влага нам не нужна.
Дальше очень аккуратно смешиваем все ингредиенты и заправляем майонезом. Добавляем соль и перец по вкусу. Салат получается довольно сытным, но, и в тоже время, не тяжелым.