[320x413]
Это блюдо одно из быстрых. Готовится оно очень быстро и поэтому идеально подходит для ужина буднего дня. К тому же, ингредиентов для приготовления такого соте требуется минимум и все они просты и доступны.
Ингредиенты на 4 порции:
6 куриных бедер без кожи и костей
300 г шампиньонов
2-3 крупных стебля сельдерея
2-3 зубчика чеснока
соль и молотый перец по вкусу
растительное масло для жарки
Каждое филе бедра нарезаем на 4-6 кусочков, солим и перчим, обжариваем на растительном масле до золотистого цвета, примерно 6 минут. Перекладываем на тарелку.
Грибы нарезаем на тонкие пластинки, сельдерей - на косые длинные кусочки. Кладем в ту же сковороду и жарим до мягкости, около 5 минут.
Добавляем курицу и чеснок, солим и перчим по вкусу. Прогреваем в течение пары минут. Подаем.