...соус получается пикантным и в тоже время очень нежным
Для соуса
Сыр колбасный — 200 г
Молоко — 200 мл
Чеснок — 3 зуб.
Соевый соус (натурально сваренный соевый соус Kikkoman) — 2 ст. л.
Перец черный — 1/4 ч. л.
Для гренок
Хлеб — 1/2 шт
Соль — 1/4 ч. л.
Масло оливковое — 2 ст. л. [700x700]
В кастрюльку налить молоко, довести до кипения.
Колбасный сыр натереть на терке.
Добавить к молоку. На маленьком огне массу непрерывно помешиваем пока сыр не расплавится.
Можно взбить погружным блендером, чтобы получилась более однородная масса.
Выдавить чеснок.
Добавить соевый соус Kikkoman.
Поперчить и хорошо перемешать. Соус готов.
Для гренок с хлеба срезать корки и нарезать мякоть брусочками.
Смазать брусочки оливковым маслом, с помощью силиконовой кисточки и обжарить на сковороде до золотистости со всех сторон.