Салат "Сазар"
16-09-2016 13:45
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Нужно:
1 куриная грудка
панировочные сухари
помидоры черри
твердый сыр
1 ломтик хлеба (желательно сдобного)
смесь салатных листьев
1 зубчик чеснока
масло оливковое - для обжарки
Заправка:
сметана - 2 ст.л.
горчица - 1 ч.л.
соевый соус - 1 ч.л.
соль, перец
1) Чеснок почистить и мелко нарезать. В сковороде разогреть масло (около 1 ст.л.) и обжарить чеснок около 1-2 минут. Чеснок убрать, положить в пиалу.
2) Хлеб нарезать кубиками и обжарить в чесночном масле до золотистости. Отложить. Сковородку протереть бумажным полотенцем. Она нам понадобится для обжарки куриной грудки.
3) Грудку отбить, посолить и посыпать сухарями. Обжарить в сковороде в небольшом кол-ве масла. Отложить, чтобы слегка остыла.
4) Теперь готовим салат. На блюдо, в котором будем подавать, выложить салатные листья. Нарезать помидоры и грудку, выложить на салат.
5) Сыр натереть, добавить в салат; туда же кладем сухарики.
6) Заправка: в пиалу, где лежит чеснок, добавить сметану, соевый соус, горчицу. Размешать. Не стесняйтесь пробовать заправку на вкус и корректировать по желанию: мне захотелось добавить щепотку сахара, соли и перца. "Крепость" горчицы тоже меняет вкус.
Все, можно подавать! Заправку можно поднести в отдельной посуде или вылить на салат.
Дополнения:
1) Я не стала писать точное кол-во продуктов, так как оно может меняться. Сколько захотите, я никогда не взвешиваю.
2) Мне кажется, что со сдобным хлебом сухарики получаются вкуснее. Если вы не любите сладкое, то можно брать обычный белый хлеб или батон.
3) Курицу можно не обжаривать в сухарях, а просто отварить.
источник
Нужно:
1 куриная грудка
панировочные сухари
помидоры черри
твердый сыр
1 ломтик хлеба (желательно сдобного)
смесь салатных листьев
1 зубчик чеснока
масло оливковое - для обжарки
Заправка:
сметана - 2 ст.л.
горчица - 1 ч.л.
соевый соус - 1 ч.л.
соль, перец
1) Чеснок почистить и мелко нарезать. В сковороде разогреть масло (около 1 ст.л.) и обжарить чеснок около 1-2 минут. Чеснок убрать, положить в пиалу.
2) Хлеб нарезать кубиками и обжарить в чесночном масле до золотистости. Отложить. Сковородку протереть бумажным полотенцем. Она нам понадобится для обжарки куриной грудки.
3) Грудку отбить, посолить и посыпать сухарями. Обжарить в сковороде в небольшом кол-ве масла. Отложить, чтобы слегка остыла.
4) Теперь готовим салат. На блюдо, в котором будем подавать, выложить салатные листья. Нарезать помидоры и грудку, выложить на салат.
5) Сыр натереть, добавить в салат; туда же кладем сухарики.
6) Заправка: в пиалу, где лежит чеснок, добавить сметану, соевый соус, горчицу. Размешать. Не стесняйтесь пробовать заправку на вкус и корректировать по желанию: мне захотелось добавить щепотку сахара, соли и перца. "Крепость" горчицы тоже меняет вкус.
Все, можно подавать! Заправку можно поднести в отдельной посуде или вылить на салат.
Дополнения:
1) Я не стала писать точное кол-во продуктов, так как оно может меняться. Сколько захотите, я никогда не взвешиваю.
2) Мне кажется, что со сдобным хлебом сухарики получаются вкуснее. Если вы не любите сладкое, то можно брать обычный белый хлеб или батон.
3) Курицу можно не обжаривать в сухарях, а просто отварить.
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Салат "Сазар" | Маргери - Дневник Забытые_рецепты |
Лента друзей Маргери
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»