Соте из фасоли с жареными грибами лисичками
08-09-2016 07:10
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Соте из фасоли с грибами может стать как прекрасным гарниром , так и полноценным самостоятельным блюдом.
Прелесть таких простых блюд, как соте в том, что можно смело экспериментировать со списком ингредиентов.
Ингредиенты
Фасоль белая 100 г
Лисички 250 г
Сметана 4 ст.л.
Соль
Зелень
Шаги приготовления
Перед тем как готовить это простое и доступное блюдо, необходимо замочить основной ингредиент — фасоль, на 12 часов в обычной холодной воде. Этот шаг позволит нам очень быстро приготовить вкусную и не разваренную фасоль. После завершения периода замачивания, воду сливаем и заливаем в кастрюлю новую. Варим фасоль на среднем огне в течение 40 минут до готовности, добавляем попутно половину чайной ложки соли. Воду сливаем.
Лисички промываем под проточной холодной водой и сушим для того, чтобы грибы не стали слишком водянистыми. При желании измельчаем самые крупные представители лисичек, но сильно не мельчите, ведь они и так уменьшатся в размерах при обжарке. Разогреваем сковороду вместе с растительным маслом и выкладываем на неё измельченные грибы. Обжариваем грибы на сильном огне, постоянно мешаем их деревянной лопаткой, солим по вкусу.
Спустя 20 минут интенсивной обжарки грибов выкладываем на сковороду отваренную фасоль также заливаем туда указанное количество сметаны. Еще в течение 15 минут готовим ингредиенты под закрытой крышкой.
Промываем в холодной воде выбранную зелень и нарезаем её острым ножом.
На финальном этапе тушения фасоли с грибами добавляем зелень, перемешиваем ингредиенты и выключаем огонь.
Готовое блюдо подавать на завтрак, обед или ужин только в горячем виде и с различными соусами. Соте из фасоли с грибами готово.
источник
Соте из фасоли с грибами может стать как прекрасным гарниром , так и полноценным самостоятельным блюдом.
Прелесть таких простых блюд, как соте в том, что можно смело экспериментировать со списком ингредиентов.
Ингредиенты
Фасоль белая 100 г
Лисички 250 г
Сметана 4 ст.л.
Соль
Зелень
Шаги приготовления
Перед тем как готовить это простое и доступное блюдо, необходимо замочить основной ингредиент — фасоль, на 12 часов в обычной холодной воде. Этот шаг позволит нам очень быстро приготовить вкусную и не разваренную фасоль. После завершения периода замачивания, воду сливаем и заливаем в кастрюлю новую. Варим фасоль на среднем огне в течение 40 минут до готовности, добавляем попутно половину чайной ложки соли. Воду сливаем.
Лисички промываем под проточной холодной водой и сушим для того, чтобы грибы не стали слишком водянистыми. При желании измельчаем самые крупные представители лисичек, но сильно не мельчите, ведь они и так уменьшатся в размерах при обжарке. Разогреваем сковороду вместе с растительным маслом и выкладываем на неё измельченные грибы. Обжариваем грибы на сильном огне, постоянно мешаем их деревянной лопаткой, солим по вкусу.
Спустя 20 минут интенсивной обжарки грибов выкладываем на сковороду отваренную фасоль также заливаем туда указанное количество сметаны. Еще в течение 15 минут готовим ингредиенты под закрытой крышкой.
Промываем в холодной воде выбранную зелень и нарезаем её острым ножом.
На финальном этапе тушения фасоли с грибами добавляем зелень, перемешиваем ингредиенты и выключаем огонь.
Готовое блюдо подавать на завтрак, обед или ужин только в горячем виде и с различными соусами. Соте из фасоли с грибами готово.
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Соте из фасоли с жареными грибами лисичками | Маргери - Дневник Забытые_рецепты |
Лента друзей Маргери
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»