Ингредиенты:



- Творог — 180 г /1 пачка

- Яйцо куриное — 1 шт.

- Масло сливочное — 30 г / 2 ст. л.

- Мука — 11 ст. л.

- Соль — щепотка

- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.



Для начинки:



- Яблоко зеленое (большое) — 1 шт.

- Масло сливочное — 1 ст. л.

- Сахар — 2 ст. л.

- Вода — 2 ст. л.

- Корица молотая по вкусу



Приготовлние:



1. Вымешиваем тесто из творога, масла, яйца и муки. Не забываем добавить соль и разрыхлитель. Тесто получается нежное. Оставим его пока в холодильнике.

2. Из масла, воды и сахара варим в сковороде карамель. Чуть густую. Добавляем яблоко, нарезанное кубиками, помешиваем. Проварить-прожарить минутки три и оставить остывать.

3. Тесто раскатать и вырезать круги. Затем выложить охлаждённую начинку и посыпать корицей.

4. Затем лепим пирожок наподобие вареника или пиццы кальцоне, подворачивая пальцами края. У меня получилось 8 штук, маленьких и аккуратных, я использовала только половину теста!

5. Выпекаем в духовке минут 30 при температуре 170–180 градусов. Перед выпеканием смажем пирожки молоком для получения золотистой корочки. Когда пирожки охладятся, посыпем их сахарной пудрой и корицей.



Приятного аппетита!