Это цитата сообщения ЛИОЛА_1 Оригинальное сообщение

ГРИБЫ ПО КОРЕЙСКИ

СООБЩЕНИЕ ЛИОЛА



[показать]
[показать]

[показать]
ИНГРЕДИЕНТЫ
[показать]



500 г грибов (у меня вешенки + шампиньоны)
1 крупная морковь
1 крупная луковица
2-3 зубчика чеснока (по вкусу)
2 столовые ложки уксуса 9%
1 столовая ложка сахара
2/3 чайной ложки соли
½ чайной ложки молотого кориандра
½ чайной ложки острого красного перца
½ чайной ложки молотого черного перца



[показать]
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
[показать]



Лук и морковь нашинковать тонкой длинной соломкой. Посыпать солью, сахаром и оставить до выделения жидкости, которую слить:




[показать]



Грибы отварить в течении 5-7 минут. Промыть и нарезать соломкой:




[показать]



Добавить вместе с измельченным чесноком и специями к овощам:



[показать]



Полить маслом, уксусом и перемешать:



[показать]



Перед подачей настоять 3-4 часа в холодильнике:



[показать]

[показать]
КУШАТЬ ПОДАНО! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
[показать]

Серия сообщений "---ЗАКУСКИ":

Часть 1 - НАРЕЗКА
Часть 2 - ЧЕРНАЯ ЖЕМЧУЖИНА
...
Часть 9 - Закуска "Букет чайных роз"
Часть 10 - САЛО ГОРЯЧЕГО ЗАСОЛА
Часть 11 - ГРИБЫ ПО КОРЕЙСКИ
Часть 12 - ПЕЙЗАЖИ ИЗ ЕДЫ КАРЛА УОРНЕРА
Часть 13 - ЗАКУСОЧНЫЙ ТОРТ ИЗ ВАФЕЛЬНЫХ КОРЖЕЙ
Часть 14 - АРОМАТНОЕ САЛО В ТУЗЛУКЕ
Часть 15 - ЗАКУСОЧНЫЙ ТОРТ