• Яйца — 4 шт.
• Мука — 115 г.
• Сливочное масло — 125 г.
• Молоко — 500 мл.
• Сахар — 150 г.
• Вода — 1 ст. ложка
• Соль — по вкусу

Способ приготовления

• Шаг 1 Белки отделить от желтков, взбить с щепоткой соли до устойчивой пены.
• Шаг 2 Масло растопить, слегка остудить.
• Шаг 3 Желтки взбить с сахаром и водой. Добавить масло.
• Шаг 4 Всыпать муку, влить молоко. Всё хорошо перемешать. Аккуратно подмешать белки.
• Шаг 5 Форму смазать маслом и посыпать мукой. Вылить тесто.
• Шаг 6 Запекать при t 180 градусов 1 час.
• Шаг 7 Остудить, посыпать сахарной пудрой, украсить по желанию.