• Яйца - 4 шт.
• Сахар - 100 г.
• Ванильный экстракт 1 ч. л.
• Мука - 0,5 стакана
• Сливочное масло - 2 ч. л.
• Мед - 2 ч. л.
• Взбитые сливки - четверть стакана
• Банан - 1 шт.
• Цукаты, ягоды, тертый шоколад - по желанию

Способ приготовления

• Шаг 1 Взбить яйца с сахаром и ванилином до однородной массы. Небольшими порциями ввести муку, тщательно перемешивать тесто. Затем добавить размягченное сливочное масло и мед. Снова тщательно все взбить, чтобы получилось однородное тесто.
• Шаг 2 Противень смазать сливочным маслом и вылить на него тесто.
• Шаг 3 Выпекать 10-15 минут. Тесто для рулета должно зарумяниться, но при этом следите, чтобы края не пересохли.
• Шаг 4 Остудить корж до комнатной температуры. Смазать его взбитыми сливками. Уложить банан. Плотно свернуть рулет.
• Шаг 5 Сверху смазать рулет сахарным сиропом, посыпать пудрой и тертым шоколадом. По желанию украсить ягодами или цукатами.