[x430]/vkusnodoma.net/wp-content/uploads/2014/01/pechen_snegok-300x189.jpg" target="_blank">http://vkusnodoma.net/wp-content/uploads/2014/01/pechen_snegok-300x189.jpg 300w" style="border: 0px; outline: 0px; vertical-align: baseline; background: transparent; margin: 0px; padding: 0px; border-radius: 3px; width: 675px; height: auto;" width="680" />

Ингредиенты:
1 чашка размягченного масла
1/2 чашки сахарной пудры
1 ч.л. ванилина
2 1/4 чашки муки
1/4 ч.л. соли
3/4 чашки мелко накрошенных грецких орехов
Сахарная пудра – для обваливания печений

Рецепт приготовления печенья «Снежок»:
В миксере на средней скорости необходимо смешать масло, сахарную пудру и ваниль. После этого вмешать туда же соль, муку, и потом накрошенные орехи. Получится тесто, из которого можно лепить. Катаем из него маленькие колобочки, примерно 2,5 сантиметров в диаметре, укладываем на противень на большом расстоянии друг от друга (сантиметров 4-5). Противень ничем не мазать.

Выпекать при температуре 200 градусов, примерно 8-9 минут. Печенки должны не успеть стать коричневыми, только-только затвердеть. Прямо с противня валяем печенки в сахарной пудре, потом остужаем на специальных решетках, можно также разложить пергамент. Когда печенья остынут, еще раз обвалять в сахарной пудре.

Хотя эти печенья кажутся твердыми, на самом дел, они весьма мягкие и рассыпчатые, поэтому хранить их лучше в закрытой банке. Но несколько часов они могут спокойно лежать и на открытом воздухе. Обратите внимание – печенье делается без яиц.

Приятного аппетита!