Конечно же, мы с сестричкой на Рождество традиционное для этого праздника вкуснющее печенько. И, разумеется, я поделюсь таким чудесным рецептом с вами.
Итак, непосредственно, рецепт:
150 г сливочного масла
80 г сахара
1 пакетик ванилина
2 яичных желтка
150 г муки
100 г молотых орехов (в оригинале надо брать миндаль, но у нас были лесные орехи, поэтому использовали их, так что, думаю, и грецкие тоже подойдут)
2 ст. л. сахарной пудры
100 г вишневого варенья (можно и любое другое, но желательно красного цвета)
Все ингредиенты (кроме варенья) тщательно перемешать и поставить полученное тесто на 1 час в холодильник.
Затем из теста необходимо скатать небольшие шарики (приблизительно 2 см в диаметре), сделать в каждом шарике небольшое углубление и аккуратно заполнить это углубление вареньем.
Выпекать в разогретой духовке до готовности при температуре 180 градусов. После того, как достанете из духовки, дайте печенью немного остыть, а затем можете снимать и подавать к столу! М-м-м, вкуснятина!
Приятного аппетита!
http://hivemind.com.ua/?p=9403