[показать]

Приготовление

Рецепт этого чудесного печенья я нашла на сайте SAY7 автор Адалия-Елена. За что ей спасибо. Печенье в переводе с турецкого означает "чарох" башмачок - заостренные туфельки. На вид и правду похожи на туфельки.  [показать] Готовятся печеньки быстро и не сложно. Полностью приношу слова автора, а фото моё.
Тесто: 
- 100г сл.м.комн.температуры 
- 1 яйцо 
- 50мл молока 
- 1/2ч.л.разрыхлителя 
- 1/4ст. сахара(70г) 
- около 250г муки 
- ванилин 
Начинка: 
- 4 средних яблока 
- 50г орехов 
- 3ст.л.сахара 
- 5ст.л.воды 
- корица 
Для начинки яблоки порезать соломкой,положить в кастрюльку,добавить сахар, корицу, воду.  [показать] 
Поставить на огонь и варить на среднем огне, пока вся жидкость не испарится. Снять с огня и добавить орехи.
[показать] 
Для теста: растереть сл.м. с сахаром,
[показать] 
[показать] 
добавить яйцо, перемешать. Добавить молоко, ванилин и снова перемешать. [показать] 
Просеять муку с разрыхлителем и замесить тесто.
[показать] 
Часть раскатать и вырезать треугольники со стороной 10-11см.
[показать] 
Внутри треугольника ножом (удобно это сделать ножом для пиццы) вырезать прорези  [показать] 
Положить в середину начинку и закрыть одну сторону, а затем другую  [показать] 
[показать] 
Выпекать 15мин в разогретой духовке. 
[показать] 
Как только носочек печенья становиться золотистым можно вынимать туфельки. Остудить и посыпать сахарной пудрой.
[показать] 
[показать] 
Печенье нам очень понравилось, будем его готовить и не раз  [показать] 
Приятного аппетита!!!  [показать]