Мобильный LiveInternet шоколадное страсбургское печенье

Ингрдиенты:
200г муки
100г какао
100г сахара
1 пакетик ванильного сахара
225г размягченного сливочного масла
1 яйцо
1 желток
1/2ч.л. соли

Масло комнатной тепературы тщательно растереть с сахаром. Добавить яйцо и желток и снова тщательно довести до однородной консистенции. Всыпать просеянную муку с солью и просеянное через мелкое сито какао. Замесить мягкое и немного липкое тесто.
Из кондитерского мешка или пресса для теста отсадить печенья любой формы и выпекать 7 минут при 190С.
Если вы не любите ощутимую горчинку в шоколадной выпечке, то соотношение какао можно сделать 250г муки к 50г какао.

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.