Ещё один рецепт Рождественского печенья с очень красивым именем.
-
350 гр. муки
-
130 гр. сахара
-
2 ст. ложки ванильного сахара
-
2 желтка
-
250 гр. слив. масла, мягкого
-
100 гр. желе, любого
Из всех ингредиентов замесить песочное тесто, завернуть его в плёнку и поставить на час в холодильник.
[показать]
Из теста накатать небольшие шарики и разложить их на противень застеленный бумагой для выпечки.
[показать]Теперь например концом от деревянной ложки, макая его в муку, сделать на шариках ямочку, протыкать шарик не до конца.
Желе наполнить в полиэтиленовый мешочек, на мешочке отрезать уголок, чтобы получилась не большая дырочка. И осторожно выдавливая желе с мешочка, заполнить ямочки.
Выпекать печенье в заранее прогретой на 180°Ц духовке, минут 12-15, до золотистого цвета.
Подождать пока печенье остынет и желе подсохнет и можно наслаждаться.
.
http://anna973.blogspot.md/2009/12/engelsaugen.html