Это цитата сообщения super59 Оригинальное сообщение
Ингредиенты для теста
100 сливочного масла
2/3 стакана мелкого коричневого сахара «Мистраль»
3 ст. л. для присыпки
1 яйцо 0,3 стакана меда 3,5 стакана пшеничной муки 1 ст. л. разрыхлителя для теста 1 ч. л. молотого имбиря 0,5 ч. л. молотой гвоздики
щепотка кайенского перца
240 г горького шоколада 30 г сливочного масла 0,75 стакана половинок грецкого ореха 0,3 стакана засахаренных вишен 1 стакан очищенного миндаля
1 ст. л. сливочного масла
ПРИГООВЛЕНИЕ :
Взбить масло с сахаром и яйцом Добавить мед.
Всыпать в миску просеянную муку, разрыхлитель, имбирь, гвоздику и кайенский перец. Взбить тесто миксером.
Скатать из теста колбаску длиной 20 см. Поместить в холодильник на 30 мин. Смазать маслом два противня. Нарезать колбаску на 20 кружков толщиной 1 см и выложить на противни. Выпекать по очереди в разогретой до 180 °С духовке, 10 мин., дать остыть.
Шоколад разломать на кусочки и растопить на водяной бане. Добавить сливочное масло и тщательно размешать. Засахаренные вишни нарезать дольками. Промазать шоколадом печенье. В середину каждого вдавить половинку грецкого ореха, вокруг разложить кусочки вишни и миндаль
