[показать] 

Ингредиенты:

0.5 л кипяченной воды, охлажденной до 40 градусов

15 г сухих дрожжей 3-4 стакана муки

0.5 стакана растительного масла и 300 г для жарки

1 столовая ложка сахара

Соль по вкусу

Приготовление:

Дрожжи развести в тёплой воде с сахаром, подождать пока они возьмутся "шапкой".
Смешать 0.5 стакана растительного масла, соль, муку.  Добавить разведённые дрожжи. Сразу замесить тесто.  Оно не должно быть тугим и липнуть к рукам.    Из теста сразу делать шарики. Тесто не должно подходить, оно будет подходить при жарке.    Руки смазываем растительным маслом и лепим пирожки.  Пирожок делаем плоским.    Жарить в большом количестве горячего масла, швом вниз.

http://exshefpovar.blogspot.se/