Дома тепло и уютно, когда в нем пахнет пирогами. Осенью, во время сбора урожая яблок,  очень популярен пирог из яблок. Вариантов яблочного пирога очень много, из разного теста, с яблоками в свежем, сушеном, карамелизированном виде…

Предлагаю испечь к чаю быстрый, вкусный пирог с яблок.  Порадуйте родных ароматной свежей выпечкой!

Ингредиенты:

• 2,5 стакана муки
• 200 г маргарина (1 пачка)
• 1 стакан сметаны (или кефира)
• 1 яйцо
• сода- пол-ложечки чайной
• ванилин по желанию

Для начинки:

• 2-3 яблока (лучше с кислинкой)
• 2-3 ст.ложки сахара
• 1 ст.ложка крахмала

Мерный стакан- 250 мл

1. Муку перемешать с содой. Мерзлый маргарин натереть на терке в муку, перемешать.

[450x339]

2. Яйца размешать со сметаной, добавить ванилин, смешать с мукой и замесить мягкое тесто для яблочного пирога.

3. Яблоки нарезать, перемешать с сахаром и крахмалом.

4. Из теста раскатать две лепешки по размеру формы.

5. Одну лепешку уложить на дно смазанной формы, выложить яблоки, накрыть второй лепешкой, защипать края, в центре сделать отверстие, смазать пирог белком или молоком и в духовку.

[450x339]

6. Выпекать пирог 20 минут при 200 гр.

[450x339]

Можно пирог из яблок подавать тёплым, но вкуснее все же полностью остывший.

[500x377]

Яблочный пирог «Быстрослоеный» готов.

Приятного Чаепития! 

http://postrjapushki.ru/yablochnyiy-pirog-byistrosloenyiy.html