Как приготовить заправку для борща на зиму.
08-10-2017 03:10
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
ВКУСНЫЙ И ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ БОРЩЕВОЙ ЗАПРАВКИ
Приготовление в домашних условиях заправки для борща – дело не мудреное и скорое. Такая вкусная заготовка — настоящий кладезь витаминов. Она придаст Вашему борщу тот самый неповторимый вкус, который удается «поймать» не каждой хозяйке. Один или два раза потратив на заготовку немного времени, Вы быстрее справитесь с приготовлением яркого, вкусного, наваристого первого блюда в течение всей зимы.
Ингредиенты: болгарский перец, лук, морковь, подсолнечное масло, помидоры, сахар, свекла, соль, уксус, чеснок
Возьмите по 1 кг сладкого болгарского перца, помидоров, моркови, лука, свеклы. Не забудьте про несколько долек чесночка.
Овощи хорошенько вымойте, перец освободите от семян, а свеклу, лук, морковку и чеснок – от кожуры.
Свеклу и морковь можно натереть на крупной терке, а можно, вместе с другими овощами, порезать соломкой.
Затем, всю полученную овощную смесь, сложите в кастрюлю, на дно которой предварительно влейте 1 стакан масла и 0,5 стакана воды. К овощам добавьте 2-3 ст ложки соли, 5-6 ложек сахара, пол стакана 9%-го столового уксуса. Периодически помешивая, тушите 30—40 минут. Вот и все приготовление.
Готовую горячую свекольную заправку сразу выложите в сухие, стерильные банки. Вам потребуется 12-13 пол литровых. Переверните их и укройте до полного остывания. Баночки с заправкой отлично хранятся и при комнатной температуре всю зиму.
Теперь, чтобы приготовить ароматное, вкуснейшее первое блюдо, нужно всего лишь открыть баночку, выложить заправку в мясной бульон с картофелем и капустой. И через 15 минут отличный, очень вкусный борщ готов.
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Как приготовить заправку для борща на зиму. | Lady-Positive - Дневник Lady-Positive |
Лента друзей Lady-Positive
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»