[показать]Яблочный уксус — натуральный продукт, мощное действие которого не вызывает сомнений. В составе ароматного уксуса содержится множество биологически активных веществ, способных убивать микробы и вредоносные бактерии.

В южных странах, где растут кокосы, спасительным средством от разных проблем является кокосовое масло. Но наше богатство — яблоки, и сделанный из натурального сырья яблочный уксус выручает невероятно!

Как вкусовой продукт, яблочный уксус улучшает качество и биологическую ценность пищи. Используется как незаменимый компонент в некоторых продуктах (приправы, майонезы, консервы), ароматизатор и подкислитель в пище, консервант, а также в мариновании.

Также широко применяется в быту и промышленности как терапевтическое средство и средство ухода. Яблочный уксус широко применяется для лечения волос. Он делает их блестящими и послушными, регулирует PH кожи головы, избавляет от перхоти и лечит выпадение волос. Благодаря высокому содержанию калия и минеральных веществ, он применяется при профилактике различных заболеваний, а также в животноводстве, птицеводстве и звероводстве.

Также применяется при растяжке на шпагат, необходимо употреблять с утра натощак 1 стакан кипяченой воды, разбавленный 1 чайной ложкой яблочного уксуса, мышцы становятся мягче, легче поддаются растяжке.

Наши предки издавна использовали это простое средство для лечения недугов

А многие болезни можно и предупредить с помощью яблочного уксуса.

Яблочный уксус

Против боли в горле

Смешай 1/4 чашки яблочного уксуса и 1 чашку теплой воды. Этой смесью полезно полоскать горло при малейшем намеке на болезнь — все вредные микробы в ротовой полости будут уничтожены!

Против изжоги

1 ч. л. яблочного уксуса с небольшим количеством воды поможет справиться с изжогой. Природный заменитель антацидов!

Против заложенности носа

Если у тебя начинается насморк и ты чувствуешь заложенность в области носа, выпей стакан воды с 1 ч. л. яблочного уксуса. В уксусе содержатся витамины А, В1, В2, В6, С, а также уксусная, яблочная, молочная, лимонная кислоты. Эти вещества помогут вызвать отток слизи и снять отечность и заложенность носа.

Против перхоти

Яблочный уксус укрепляет волосы, делает их пышными и блестящими. А еще уксус уничтожает перхоть! Смешай 1/4 чашки уксуса с 1/4 чашки воды, ополосни этой смесью волосы после мытья. Можно оставлять уксусный раствор на волосах в течение 15 минут для более быстрого эффекта. Перхоть исчезнет бесследно.

Против судорог

Судороги чаще всего свидетельствуют о дефиците калия. Смешай 2 ст. л. уксуса с 1 ч. л. мёда и стаканом теплой воды — получится домашнее средство против судорог, которое восполняет нехватку калия в организме! А еще в уксусе содержится магний, железо, фосфор, медь и сера.

Против кожного зуда

Если кожа зудит и неприятно чешется, нанеси на пораженный участок немного уксуса, используя ватный диск. Противогрибковые и антибактериальные свойства натурального уксуса помогут справиться с разнообразными поражениями кожи!

Против бородавок

Вирусные бородавки можно убрать, нанося на них день за днем яблочный уксус. Делай это регулярно, и ты обязательно заметишь результат!

Против запаха ног

Делая ванночку с яблочным уксусом каждый вечер, ты забудешь о такой проблеме, как потливость и неприятный запах ног! Уксус справится с грибком на ступнях благодаря своим антимикробным свойствам.

Против вздутия живота

Чтобы избежать вздутия живота, выпивай перед едой стакан воды с уксусом! Это средство поможет улучшить пищеварение, наладить работу ЖКТ и активизировать обмен веществ.

Против неприятного запаха в доме

Разведи уксус с водой и залей раствор в пульверизатор. Разбрызгивая эту смесь по дому, можно гарантированно избавиться от противных бытовых запахов!

 

Рецепт приготовления яблочного уксуса:

Яблоки без червоточин и гнили натереть вместе с сердцевиной на крупной терке. Положить в стеклянную тару и долить теплой кипяченой водой из расчета 0,5 л воды на каждые 400 г яблочной кашицы.

Затем на каждый литр воды добавить по 100 г меда или сахара и по 10 г хлебных дрожжей или 20 г сухого черного хлеба.
Все настоять при температуре 20-30 градусов, в темноте и открытым, в течение 10 дней, помешивая 2-3 раза в день деревянной ложкой.

Затем кашицу переложить в марлевый мешок и отцедить жидкость, перелить в другую стеклянную банку, закрыть марлей и оставить для продолжения брожения.

Обычно яблочный уксус созревает за 40-60 дней, а жидкость успокоится и прояснится. Уксус разлить в бутылки, закрыть пробками и желательно залить пробку воском.