Это цитата сообщения Лариса_Воронина Оригинальное сообщение

Печенье "Волшебное"

Рассыпчатое нежное печенье , его очень любят мои дети и их гости. Я люблю его печь, тесто эластичное, удобное в работе, а сами изделия не расплываются в духовке


=
Нам потребуется:
• Сахарная пудра – 90 гр.
• Сливочное масло – 200 гр. (или маргарин)
• Растительное масло – 80 мл.
Ванильный сахар ( 1 пакетик)
• Крахмал – 80 гр.
• Соль – 1/3 ч.л.
• Мука –300 гр + 150 гр на подсыпку

Замешиваем тесто.

Сливочное масло взбиваем миксером с сахарной пудрой и растительным маслом, добавляем крахмал, ванилин, соль
Муку просеиваем и , продолжая взбивать, постепенно добавляем в тесто.

Готовое тесто раскатываем в жгуты. Жгуты нарезаем на дольки, получаются круглые заготовки для печенья. Духовку разогреваем до 180 градусов

На противень кладем бумагу для выпечки, укладываем печенье и выпекаем 20 минут.


Готовое печенье обваливаем в сахарной пудре.