• Авторизация
Дневник Очень_злая_Ариша Лента друзей - Дневник - Полная версия


Без заголовка 31-03-2018 00:17 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Фразька Оригинальное сообщение

Крем из халвы

 

Фото Крем из халвы

Ингредиенты к рецепту «Крем из халвы»:

Готовим крем с халвой для торта

На сегодняшний день почти каждый кулинар на своей кухне может самостоятельно воплотить практически любую задумку, которая ему нравится. И совсем не обязательно покупать магазинные кондитерские изделия. Мы можем их приготовить именно под свой вкус и вкус своих родных. Также можно приготовить самый любимый в семье крем, чтобы создать такой торт, который понравится именно вам.

Сегодня предлагаю приготовить крем из халвы. Крем получается очень нежным, с ненавязчивым халвовым ароматом и вкусом. Такой крем подойдёт для прослаивания любых бисквитов, для наполнения трубочек, корзинок, орешков, профитролей.

Как приготовить блюдо пошагово с фото в домашних условиях

Для работы нам понадобятся яйца (только желтки), сахар, халва, картофельный крахмал, сливочное масло, молоко.Шаг 1

Для работы нам понадобятся яйца (только желтки), сахар, халва, картофельный крахмал, сливочное масло, молоко.

 

 

300 мл молока довести до кипения и охладить до температуры 70-80°С.Шаг 2

300 мл молока довести до кипения и охладить до температуры 70-80°С.

 

2 желтка растереть с сахаром (40 г) и картофельным крахмалом (2 ст. л.). Шаг 3

2 желтка растереть с сахаром (40 г) и картофельным крахмалом (2 ст. л.).

Добавить немного подготовленного молока, тщательно перемешав.Шаг 4

Добавить немного подготовленного молока, тщательно перемешав.

 
Таким образом вмешать всё молоко.Шаг 5

Таким образом вмешать всё молоко.

Вернуть смесь в кастрюлю и готовить на самом низком огне, тщательно перемешивая, пока смесь не загустеет (на это уйдёт приблизительно 3-4 минуты). Охладить.Шаг 6

Вернуть смесь в кастрюлю и готовить на самом низком огне, тщательно перемешивая, пока смесь не загустеет (на это уйдёт приблизительно 3-4 минуты). Охладить.

Масло (200 г) комнатной температуры взбить в пышную массу. Порциями добавлять заварную массу, постоянно взбивая, пока она не закончится.Шаг 7

Масло (200 г) комнатной температуры взбить в пышную массу. Порциями добавлять заварную массу, постоянно взбивая, пока она не закончится.

Как легко размягчить сливочное масло

В конце, порциями, добавлять раскрошенную халву (150 г), постоянно взбивая. Вы можете не очень тщательно крошить добавляемую халву, и тогда в креме будут присутствовать, дополнительно, небольшие кусочки нерастворённой халвы. Получится очень интересно.Шаг 8

В конце, порциями, добавлять раскрошенную халву (150 г), постоянно взбивая. Вы можете не очень тщательно крошить добавляемую халву, и тогда в креме будут присутствовать, дополнительно, небольшие кусочки нерастворённой халвы. Получится очень интересно.

 

Крем готов к работе. Если вы хотите, чтобы крем перед нанесением на изделие стал немного погуще, положите его на 1 час в холодильник.Шаг 9

Крем готов к работе. Если вы хотите, чтобы крем перед нанесением на изделие стал немного погуще, положите его на 1 час в холодильник. 

 

 

источникhttps://webspoon.ru/receipt/krem-iz-khalvy

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Без заголовка | Очень_злая_Ариша - Дневник Очень_злая_Ариша | Лента друзей Очень_злая_Ариша / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»