[600x338]
В Евразийской экономической комиссии предложили правительству России,
ограничить концентрацию вредных веществ в растительных маслах, в том числе пальмовом.
Согласно предложению, содержание «глицидиловых эфиров жирных кислот в пересчете на глицидол
и 3-монохлорпропандиол» должно быть не более одного миллиграмма на килограмм.
Речь идет о вредных примесях — канцерогенах.

Все вредные вещества образующихся в процессе высокотемпературной обработки растительных масел и жиров.
При переработке пальмового масла есть риск образования такого вещества в большем количестве — до 10,52 миллиграмма на килограмм.

В настоящее время введение ограничений прорабатывает ЕЭК совместно с государствами — членами Евразийского экономического союза, в который входит в том числе Россия. Если изменения будут приняты, ограничения распространятся на импорт, производство и переработку растительных масел, в частности, пальмового.

Данный вид масла популярен у кондитеров, пекарей, производителей молокосодержащих продуктов.
Треть всего переработанного пальмового масла используют именно кондитеры. По данным Роспотребнадзора,
научные исследования говорят о том, что канцероген, образующийся при высокотемпературной обработке растительных масел,
несет риски для здоровья. Однако в Минздраве России утверждают, что само по себе пальмовое масло безвредно,
оно становится опасным только при очистке и неправильной транспортировке.

Опять решили по запрещать и побороться.
А все похоже на то что: "У нас кончились деньги. Заносите чемоданчики, а то запретим"

А хотели бы побороть пальмовое масло, то разом рубанули бы под запрет и точка.
Всем будет стимул хороший искать производителей настоящего масла в России.
Ну а не захотят, то их предприятие загнется. Рыночек все порешает.

Статья ...

-