[600x]
[показать]

Сколько стран мира, столько и рецептов кофе.

Кофе по-арабски как-то больше всего меня манило,

и я решившись на эксперименты

решила попробовать арабский кофе с имбирем.

Что я вам скажу:

результат даже превзошел все ожидаемые предположения.
Поэтому, кто готов к вкусовым экспериментам,

бегом на кухню готовить ароматный кофе.
Что самое интересное и интригующее,

так это чем ближе, вы ко дну чашки,

тем более насыщенный и интересный вкус!

Рекомендую попробывать хоть раз в жизни!

[показать]

[290x121]

Корень имбиря очистить от кожицы
и мелко нарезать или натереть на терке.
Ложку сахара всыпать в турку
и на очень медленном огне подогреть и растворить.
Как только сахар приобретет золотистый цвет,
добавить в турку полпорции воды и имбирь.

Довести до кипения
Добавить молотый кофе и слегка перемешать
5 На очень медленном огне снова подогреваем,
пока появившаяся пена не начнет подыматься.
Убираем с огня, добавляем оставшуюся часть воды
и снова подогреваем до появления пены. Кофе готов!

p.s. Ни в коем случае не кипятим напиток!
Разливаем напиток через ситечко по чашечкам
и подаем к столу со сладостями,
желательно восточными сладостями! :)

Наслаждаемся крепким черным кофе
с неожиданным имбирным вкусом,

которого вы и не ожидали! ;-)