Слива (крепкая) — 1 кг 

Чеснок — 4 зуб. 

Масло оливковое 

Масло подсолнечное 

Соль 

Орегано 

Базилик 

Розмарин

[300x450]

Приготовление

Сливы вымыть, обсушить, разрезать пополам и вынуть косточку, выложить половинки слив на противень, устланный бумагой для выпечки (у меня фольга).

Чеснок почистить и нарезать тонкой соломкой. В каждую половинку сливы положить щепотку пряных трав, немного чеснока и соли, сбрызнуть оливковым маслом. можно использовать тимьян, майоран. Поместить противень в разогретую до 100 градусов духовку на 5-6 часов.

Готовые вяленые сливы разложить по чистым банкам, залить горячим подсолнечным маслом и убрать в холодильник.  получилась 0,25 баночка.

---

2017 - делала из медовки. 2.5 кг на 2 противня, 6 часов, можно было и больше, но очень жарко. получились сочные (3 баночки по 0,45), надо в следующий раз пробовать с синей сливой.