Стакан молока, яйцо, 300 грамм сулугуни (или творога), стакан муки и сливочное масло
Взбиваем венчиком яйцо, затем вливаем стакан молока. Все взбиваем. Теперь стакан муки. Опять взбиваем.
Натираем на терке сулугуни (творог) и кладем в тесто. Тщательно размешиваем.
Смазываем сковороду сливочным маслом, выливаем тесто и томим на медленном огне, пока не подрумяниться.
Осталось перевернуть на другую сторону и повторить операцию