3 октября почитается память святого Евстафия Римского – мученика, который ранее был военачальником при императоре Тите и императоре Траяне и до крещения носил имя Плакида. После того, как во время охоты он увидел образ Иисуса на кресте между рогами оленя, то решил принять христианство. После этого крестились два сына Евстафия, Агапий и Феопист, и супруга Феопистия. Судьба испытывала Евстафия – его скот умер, слуги погибли, а когда к власти пришел император Адриан, то в стране стало процветать язычество. Поскольку Евстафий отказался приносить жертву богам, за это он был замучен и убит.
Обычно на Астафьев (русский вариант имени Евстафий) день было принято рубить капусту, поскольку считали, что именно сейчас капуста самая вкусная.
Также 3 октября отмечали праздник мельников, поскольку в этот день практически всегда дул сильный ветер, а мельницы работали как раз с помощью этой стихии. К слову, в сознании народа мельник являлся человеком необычным, и многие говорили, что он обладает сверхъестественными способностями или связан с нечистой силой. Хотя, с другой стороны, на Руси знали, что этот человек незаменим. При этом, говорили, что очень сложно без нечистой силы самостоятельно строить мельницу, перемалывать зерно. Верили, что мельник приносит водяному человеческую жертву, чтобы он помогал ему в дальнейшем. А для этого мельник толкал человека в омут или под мельничное колесо. Однако, правда это или нет – неизвестно. Об этом потом нужно было ежегодно напоминать водяному, наливая в воду водки или бросая туда хлеб. В народе говорили, что из омута в пекло рукой подать, поскольку молебнов на мельнице никогда не проводят. Также вблизи мельницы люди старались не гулять понапрасну, поскольку опасались женщины с собакой, поскольку именно такой облик может принимать нечистая сила. Все эти верования подкреплялись различными сказками. Говорили, что водяной гостит у мельника, а русалки под мельничным колесом моют волосы. Еще больше боялись разрушенной или заброшенной мельницы, так как верили, что на крыше сидят упыри, а на столбах можно увидеть чертей. Если путник случайно заходил в это гиблое место, то, согласно приметам, мог пропасть без вести.
Народные приметы на 3 октября
- На Астафия примечай ветер: северный - к стуже, южный - к теплу, западный - к мокроте, а восточный – к вёдру. В некоторых местах примечали, что южный ветер сулит хороший урожай озимого хлеба (Тамбовская губ.)
- Паутина 3 октября летает и туман стоит – осень будет теплой, а зима наступит нескоро.
- Много шишек на нижних ветках ели – жди ранних морозов. Если шишек больше вверху, то холодным будет конец зимы.
В Астафья ветры на примете.
Известно - дул в тот день Ветряк,
Порыскав в целом белом свете,
Со всех сторон и так, и сяк:
Подует с севера ветрило -
Так непременно стужи жди,
А дунет с запада уныло -
Несёт и слякоть и дожди.
Но если с юга потянуло
Или с востока принесло -
Погода, знать, не обманула:
Всё будет сухо и тепло!
Рубили позднюю капусту,
Что подморожена чуток,
И было то особо вкусно,
Как говорил о том знаток.
Валерий Костюк