Созонт — юный пастух из Киликии — жил в конце III века. Боговдохновленные речи его привлекали людей, многие из них приняли крещение. Однажды Созонт задремал под могучим дубом у чистого родника. И было ему видение, что место это прославится чудесами и исцелениями. Оставив овец другому пастуху, святой отправился в языческое капище, где отломал от золотого идола руку, раздробил ее на куски и раздал нищим. Не желая, чтобы кто-то пострадал за него, он отправился к правителю Максимиану. После долгих мучений Созонт предал душу Господу, у гроба его проистекло много чудес, а родник, где ему было видение, стал целебным.
Повсеместно начинается уборка лука, которая продолжается в течение недели.
С этого дня идет торг репчатым луком.
«Луковая» направленность дня объясняется не столько тем, что действительно настала пора убирать лук, заготавливать его на зиму, а излишки продавать, сколько упоминанием в святцах, наряду с другими святыми, преподобного Луки, жившего в X веке. Созвучие имени святого с огородным растением оказалось достаточным для того, чтобы признать день памяти преподобного Луки «луковым днем» — значит, наиболее благоприятным для всех работ, связанных с луком.
То, что наши предки любили игру слов, подтверждает и поговорка, построенная на омонимии слова «лук» — оружие и огородное растение:
Лук добро и в бою, и во щах.
По виду и качеству луковиц определяли:
Много одежки на луковицах — быть зиме холодной.
В одних местах запрещалось на луковой неделе сжигать (жечь) луковую шелуху, иначе, полагали, луковицы начнут гнить. В других существовало такое поверье: «...если испечь хоть одну луковицу раньше, чем весь лук не будет собран с огорода, то он весь посохнет, потому огородники и устанавливают за луковыми грядками особенно бдительный присмотр, чтобы кто-нибудь злонамеренно такой шутки не учинил» [Рыженков, 64].
Лук не просто занимал важное место в питании русского народа, издавна хорошо были известны и его целебные свойства.
Лук от семи недуг.
Лук да баня все правят.
В старинных русских лечебниках-травниках писалось: «Во время морового поветрия или иных прилипчивых болезней нужно развешать в комнатах связки луковиц, отчего не проникает в них зараза, да и воздух в покоях очистится»; «Во время скотского падежа нанизывают на нитку поболее луковиц и чесночных головок и привязывают на шею коровам, лошадям и другим домашним животным, чтобы не заразились» [Слав, древности, 3; 143].
Луку посвящено много поговорок, пословиц, загадок, шуток, иронических выражений и пр. Например: Луковое горе; В нашем краю, словно в раю, — луку да рябины не приешь и половины; Луком торговать — луковым плетнем (мочалом) и подпоясываться (эта поговорка про то, что торговля луком считалась неприбыльным делом); Голо, голо, а луковку во щи надо! Вот тебе луковка попова, облуплена — готова; знай, почитай, а умру — поминай!
Народные приметы на 20 сентября
- Много шелухи на луке – зима будет суровой.
- Если человек родился 20 сентября, то он будет прекрасным лекарем. В качестве талисмана ему рекомендуют носить гелиотроп и янтарь.
- Если хотя бы одну луковицу испечь раньше, чем весь лук будет собран с огорода – примета, что урожай будет плохим.
Старались все уборку лука
На этот день свести к концу,
Ведь та несложная наука
Известна даже и мальцу.
Любим и чтим в простом народе:
"Во щах и в битве славен лук.
Пусть неказист он в огороде,
Но от семи целил недуг!"
Случись-ка вдруг падёж скотины
И той известен он на "вкус" -
Ей уж конечно не преминут
Навесить лук, как нитку бус.
Куриным фаршем набивают,
В бульоне варят и пекут
И супом луковым, бывает,
К столу, как ныне, подают.
Следят всегда за шелухою:
Коль та обильно наросла,
То "жару" даст мороз зимою -
Не жди от зимушки тепла!
Валерий Костюк