Пропускаем помидоры 🍅 через соковыжималку, получившийся жмых пропускаем ещё на 1-2 раза.

Получившийся сок ставим на плиту, доводим до кипения. Кипятим 5 минут и снимаем пенку, помешиваем.

Затем, переливаем в стерилизованные банки, накрываем стерилизованными крышками, закатываем, переворачиваем банку и укрываем одеялом до полного остывания.

Добавлять в сок ничего не нужно, солим только тогда, когда открываем для питья.

Если вы используете мясорубку, то сок необходимо протирать через сито или марлю!

Этот сок прекрасно хранится, целый год точно!

Видео этого рецепт можно посмотреть тут - https://youtu.be/YYWbLpDMc-g

Фото и краткие видео рецептов тут - https://www.instagram.com/pansy_cooking

источник