[показать]		Ингредиенты  • 500 г слоеного теста  • 4 груши  • горсть изюма  • стакан сахара  • 1,5 стакана воды
[показать]		Приготовление Груши разрезаем пополам, очищаем от кожуры и несъедобной сердцевины.
[показать]		Надрезаем каждую половинку на дольки, немного не дорезая до конца, чтобы половинка оставалась цельной, как веер.
[показать]		Если груши жесткие, приготовим сироп из сахара и воды и проварим груши в сиропе минут 5-7.  Груши остудим и положим в каждую половинку немного изюма.  Если груши очень мягкие, варить не следует - достаточно посыпать сахаром.
[показать]		Готовое слоеное листовое тесто развернем и, не раскатывая, разрежем на квадраты.  На каждый квадрат уложим по диагонали половинку груши с изюмом.
[показать]		При помощи лопатки перенесем на противень, выстланный кулинарной бумагой.
[показать]		Выпекаем при температуре 180 гр. С около 15-20 минут (как указано на упаковке теста).  После готовности смажем груши сверху сиропом.

После полного остывания можно посыпать через ситечко сахарной пудрой:

[показать]

[показать]

Ингредиенты 
• груши - 2 шт. 
• готовое тесто слоеное пресное - 200 г 
• сахар тростниковый - 30 г (можно взять любой сахар, имеющийся под рукой) 
• яйцо куриное - 1 шт.

        Приготовление

Спелую сладкую грушу разрезаем пополам и удаляем сердцевину. Сверху сделаем надрезы, как показано на фото. 


Готовое слоеное тесто раскатаем до толщины 6-8 мм, положим сверху грушу и отрежем ножом лишнее тесто, отступив полтора сантиметра от края груши. 
Смажем тесто яйцом, взбитым со щепоткой сахара. 
Посыплем тесто и грушу (в надрезы) тростниковым сахаром. 


Выпекаем при 180 гр. С 15 минут до образования красивой золотистой корочки. 
Даем немного поостыть и подаем на стол.