Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Заливной пирог на кефире! За уши не оттащить от такой вкуснятины!





Сегодня готовим вкуснейший заливной пирог на кефире с зеленью и яйцами!

для теста:
яйца – 3 шт.
кефир/ряженка – 400 гр.
мука – 200 гр.
соль – 1/3 ч.л.
разрыхлитель для теста – 10 гр.
начинка:
укроп – 1-2 пучка
зелёный лук – 1-2 пучка
яйца отварные – 4 шт.
сметана 1 ст.л.

В миске смешать с помощью ручного венчика яйца, соль и кефир. Муку смешать с разрыхлителем для теста. Соединить жидкие и сухие ингредиенты. Перемешать до растворения комочков.
Яйца отварить вкрутую. Очистить и нарезать кубиком. Зелёный лук и укроп мелко нарезать. Смешать между собой ингредиенты, посолить по желанию, добавить сметану и перемешать.
Форму для запекания смазать сливочным маслом. Половину или 2/3 теста вылить на дно формы, сверху распределить начинку. Залить оставшимся тестом. Выпекать в разогретой до t 180* С. духовке на 2 уровне снизу без конвекции +/- 40 минут.


слова и фото автора

источник