Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Вкусный сметанный тортик



Невероятно вкусный и совсем не сложный тортик!

на один корж:
250 грамм сметаны
150 грамм сахара
2 яйца
1 ч.л. соды
250 грамм муки - для белого коржа
200 грамм муки + 50гр какао порошка - для тёмного коржа
для крема:
1 стакан сметаны
1 стакан сахара
глазурь:
50 гр. сливочного масла отправить в сотейник
2 столовые ложки какао
2 столовые ложки молока (можно сметаны)
4 столовые ложки сахарного песка)

Сметану, сахар и яйца хорошенько взбиваете.
Муку и соду просеиваете через сито, чтобы обогатить их кислородом. Замешиваете тесто.
Предварительно разогреваете духовку до t 200* С.
Смазываете формочку для выпекания сливочным маслом.
Ставите в духовку на 25-30 минут. Таким образом выпекаем оба коржа, тёмный и светлый.
Когда коржи остынут, разрезаете их вдоль на 2 части
Коржи чередуете (тёмный-светлый), обильно смазываете кремом.
Держать на огне, постоянно помешивая.
Как только закипит, сразу снять и дать немного загустеть, а затем аккуратно полить наш торт сверху.


слова и фото автора

источник