Мобильный LiveInternet Без заголовка | ТатНик59

Авторизация

Дневник ТатНик59 Лента друзей - Дневник - Полная версия

Без заголовка 05-03-2024 11:38 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Самые вкусные блинчики на Масленицу. Налистники с творогом: нежные блинчики с вкусной начинкой

Блины считаются одним из самых простых блюд в мировой кухне. Приготовить блины просто, при этом получается отличное блюдо на завтрак. Кроме того, чтобы позавтракать блинами, их можно сделать частью закусок на столе. Некоторые даже создают блинные торты с кремом и глазурью.

Блины без начинки многим надоели. По этой причине стоит научиться готовить блины с начинкой. Причем, начинок для блинов довольно много — от мясной до творожной.

Расскажем, как приготовить вкусные блины с творогом.

Ингредиенты:

яйца — 3 шт.;

соль — 1/4 ч.л.;

сахар — 1 ст.л.;

мука — 130 г;

молоко — 400 мл;

кукурузный крахмал — 1 ст.л.

Ингредиенты для начинки:

творог — 600 г;

сахар — 3 ст.л.;

ванильный сахар — 10 г;

кукурузный крахмал — 1 ч.л.;

яйцо — 1 шт.;

изюм — 120 г.

Приготовление блинов:

В миску разбиваем яйца, высыпаем сахар и соль, высыпаем постепенно муку и чередуем ее с 200 мл молока, замешиваем венчиком тесто без комков. Растапливаем сливочное масло, вливаем в тесто вместе с кукурузным крахмалом и остатками молока, перемешиваем.

Для начинки смешиваем творог с сахаром, высыпаем туда же ванильный сахар, кукурузный крахмал, разбиваем яйцо. Погружным блендером взбиваем смесь до однородной творожной массы.

Заливаем изюм кипятком и оставляем набухать.

Высыпаем изюм в творожную массу и перемешиваем.