Давайте приготовим маслины на шпажках, в слоёном тесте - эффектную закуску, рецепт которой подкупает своей простотой.

Итак, начнём.

Разрежьте тесто на полоски шириной 6-7 миллиметров, а длиной -  около 20 сантиметров. Нож должен быть острым, а тесто слегка подмороженным. Я не раскатывала тесто, так как оно оказалось подозрительно тонким. При необходимости можно раскатать до толщины 3-4 миллиметра.

Предварительно обсушенные маслины без косточек наденьте на деревянные шпажки. Крупные я насаживала по 4 штуки, а мелкие - по 5 штук на порцию.

Наколите на шпажку две полоски слоёного теста и переплетите их вокруг оливок (разрезами вверх).

Места, где полоски пересекаются, прижмите пальцем, чтобы тесто здесь не оказалось в два раза выше.

Концы закрепите, излишки отщипните.

Влажной тряпочкой удалите с плодов муку.

Переложите изделия на противень, застеленный пекарской бумагой. Отправьте в заранее разогретую до 180 градусов Цельсия духовку на средний уровень). Время приготовления составляет около 20 минут.

Внешне маслины становятся немного сморщенными, внутри же остаются достаточно сочными.

Готовьте с удовольствием!

Ваша Брусникина

Источник рецепта: http://www.slodkastrona.com/2014/08/szaszyki-z-oliwkami-w-ciescie-francuskim.html