КЕКС СМЕТАННЫЙ
автор Наталья Ганина

.Один из любимых рецептов семьи ....
150 гр мягкого сливочного масла;
200 гр сахара;
1 пакетик ванильного сахара;
3 яйца;
200 гр сметаны;
2 ст л коньяка;
300 гр просеянной муки;
1 пакетиком разрыхлителя;
2 ст л какао.

Взбить масло, сахар и ванильный сахар. Добавить яйца по одному, после каждого, вымешивая, сметану, коньяк, муку, смешанную с разрыхлителем. Разделить тесто на 2 части. В одну добавить какао. Выложить тесто в форму в шахматном порядке.

Выпекать при 180 градусах около 1 часа, полностью остудить и покрыть
глазурью.

​Для глазури: 100 мл сливок(33%) нагреть, но не кипятить и добавить 100 гр горького шоколада (кусочками), все хорошо перемешать и нанести на кекс.

Дать глазури немного схватиться.

Хлебосольные хозяйки ☀ Рецепты домашней кухни | ВКонтакте