Нам понадобится:

 

Печень — 300 Грамм

Картофель — 600 Грамм

Лук репчатый — 1 Штука

Морковь — 1 Штука

Масло растительное — 2 Ст. ложки

Масло сливочное — 1 Ст. ложка

Вермишель — 70 Грамм

Зелень — По вкусу

Лавровый лист — По вкусу

Вода — 3 Литра

Делаем:

Картофель очистите, нарежьте кубиком и положите в кипящую воду. Варите минут 7.

2. Печень промойте и порежьте.

3. Лук и морковь почистите. Лук нарежьте кубиком, морковь натрите на терке.

4. Обжарьте печень с ложкой растительного и сливочного масла.

5. Обжарьте лук с морковью в течение 5 минут.

6. В кастрюлю добавьте зажарку и печень. Варите минут 10.

7. Добавьте вермишель, лавровый лист и варите до готовности вермишели.

8. Подавайте с зеленью, сметаной или по своему вкусу.

 

Приятного аппетита!