Рецепт аджики с яблоками

Зимой без нее есть не сядут!

[показать]

Ингредиенты:

• Помидоры — 2,5 кг
• Перец сладкий — 1 кг
• Морковь — 1 кг
• Яблоки — 1 кг
• Уксус столовый (9%) — 1 ст.
• Масло растительное — 1 ст.
• Сахар — 1 ст.
• Соль — 60 г
• Чеснок — 200 г

Приготовление:

1. Нарезаем помидоры крупно. Пропускаем через мясорубку.
2. Перекладываем томатное пюре в большую кастрюлю, добавляем измельченные вместе с кожурой яблоки.
3. Добавляем измельченный перец, удалив семена и плодоножки.
4. Измельчаем морковь не сильно крупно, но и не мелко, добавляем в кастрюлю.
5. Варим с момента закипания около часа. Добавляем масло, соль, сахар, уксус и  измельченный чеснок. Перемешиваем до однородности.
6. Раскладываем аджику в стерильные банки и закатываем.Нарезаем помидоры крупно. Пропускаем через мясорубку.
7. Перекладываем томатное пюре в большую кастрюлю, добавляем измельченные вместе с кожурой яблоки.
8. Добавляем измельченный перец, удалив семена и плодоножки.
9. Измельчаем морковь не сильно крупно, но и не мелко, добавляем в кастрюлю.
10. Варим с момента закипания около часа. Добавляем масло, соль, сахар, уксус и  измельченный чеснок. Перемешиваем до однородности.
11. Раскладываем аджику в стерильные банки и закатываем.

Приятного аппетита!

Источник

Вам будет интересно:

Поразительное открытие в области лечения ЩИТОВИДНОЙ ЖЕЛЕЗЫ...	Через месяц Вы сбросите до 18 кг, если будете пить этот...	Почему аптеки молчат? Паразиты боятся как огня дешевого...