Это цитата сообщения
Жанна_Лях Оригинальное сообщениеЛЮЛЯ-КЕБАБ ИЗ ГОВЯДИНЫ С МЯТОЙ
Сочное блюдо из фарша покоряет тонким букетом ароматов.

Ингредиенты
Небольшая луковица 1 штука
Мята несколько веточек
Чеснок 2 зубчика
Фарш из говядины 500 г
Молотая паприка 1 ч. ложка
Молотый тмин 1 ч. ложка
Соль ½ ч. ложки
Молотый чёрный перец ½ ч. ложки
КБЖУ на 100 г : 173 / 10 / 13 / 5
Приготовление
Луковицу и мяту мелко нарубите. Чеснок пропустите через пресс.
Смешайте все ингредиенты. Отбейте фарш, немного приподнимая над миской и бросая обратно.
Разделите фарш на 8 частей. Обомните вокруг шпажек или шампуров, чтобы получились продолговатые колбаски.
Если мясо не держится на шпажках или шампурах, снова вымесите и отбейте его.
Обжаривайте на гриле, мангале или сковороде до румяности со всех сторон.
