Это прекрасное ароматное блюдо способно превратить в праздник даже
будничную трапезу. Подавайте запеченное филе гостям или наслаждайтесь
в кругу семьи! А можно пригубить любимое вино и устроить пир на одного!

Ингредиенты

• Куриное филе - 4 шт.
• Грибы - 300 г
• Помидоры черри - 5 шт.
• Лук репчатый - 1 шт.
• Соус соевый - 30 г
• Чеснок - 5 зубчиков
• Смесь перцев – по вкусу
• Сливки - 50 г
• Лимон – 1 шт.
• Масло сливочное - 30 г
• Соль - по вкусу
• Укроп, петрушка – по вкусу

Способ приготовления

1. Филе слегка отбиваем, делаем продольные надрезы и маринуем 15 минут в смеси соевого соуса и рубленого чеснока.
2. Солим и перчим.
3. Нарезаем лук полукольцами, обжариваем до румяного цвета, добавляем нарезанные ломтиками грибы. Жарим 10 минут.
4. Добавляем нарезанные на 4 части помидоры черри и еще жарим 5 минут.
5. Перчим и солим, добавляем цедру лимона, сливки и тушим 3 минуты. Затем выдавливаем два зубчика чеснока, нарезанный укроп, петрушку,
   и тушим еще минуту
6. Замаринованное филе обжариваем по 3 минуты с каждой стороны  на смеси сливочного и подсолнечного масел.
7. Выкладываем на противень, заливаем грибной массой со сливочно - лимонным соусом и запекаем при температуре 180 градусов еще 30 минут.

Как и с чем подавать 

Подавайте с гарниром из овощей. Приятного аппетита!
Источник