Медовый торт со сметанным кремом

Рецепт медовика со сметанным кремом, шоколадной стружкой и орехами. Подавай его вместе с чаем или кофе.

Ингредиенты

Для теста:
яйца 3 шт.
сахар 1 стакан
мед 1 ст.л.
сода 1 ч.л.
мука 2 стакана
Для крема:

сметана 500 г
яичные желтки 2 шт.
сахар 1 стакан
сливочное масло 150 г
Для украшения:
грецкие орехи
шоколад

90 мин 10 порции

[показать]

Рецепт медовика со сметанным кремом

1. Взбить яйца вместе с сахаром в светлый крем. Добавить мед и муку, просеянную вместе с содой. Перемешать. Должно получиться густое тесто.

2. Разогреть духовку до 180 С. Испечь три тонких коржа. На выпечку понадобится примерно 15 минут. Готовые коржи остудить.

3. Для крема взбить мягкое сливочное масло с сахаром и желтками. Добавить сметану и еще раз взбить.

4. Собрать торт, смазывая коржи кремом. Покрыть верх и бока торта.

5. Помолоть грецкие орехи в блендере, а шоколад натереть на терке. Обсыпать торт орехами и шоколадом.

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Медовый торт со сметанным кремом | helena92 - Дневник Fefochka | Лента друзей helena92 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»