• Авторизация
Дневник Марта_Ш Лента друзей - Дневник - Полная версия


Салат оливье с курицей. 14-12-2021 11:17 к комментариям - к полной версии - понравилось!


 


[612x612]
куриное филе – 3 шт. вареная ветчина – 100 г

яйца – 6 шт. картофель – 6 шт.

репчатый лук – 2 шт. свежие, соленые или маринованные огурцы– 4 шт.

консервированный зеленый горошек – 400 г

майонез – 150 г соль черный молотый перец

зелень для украшения

сливки Parlamat CHEF 23 % - 50 мл

Что делать:
1. Подготовьте ингредиенты для салата Оливье. Куриное филе поместите в небольшую кастрюлю, залейте горячей водой, доведите до кипения и снимите пену. Посолите по вкусу и варите 45 минут. Дайте остыть.
2. Яйца вымойте, сложите в ковшик и залейте холодной водой. Поставьте на огонь и доведите до кипения. Варите 10 минут, затем охладите проточной водой и очистите.
3. Картофель тщательно вымойте щеткой, залейте горячей водой и доведите до кипения. Варите 30 минут (он должен стать мягким, но не разваливаться). Дайте остыть и очистите.
4. Остывшее куриное филе, лук, яйца, огурцы, ветчину и картофель для Оливье нарежьте кубиками одинакового размера. Так ингредиенты лучше пропитаются соусом, и салат будет вкуснее.
5. Все подготовленные ингредиенты салата сложите в большую миску. Добавьте консервированный зеленый горошек и перемешайте большой ложкой.
6. Для соуса смешайте майонез со сливками. Добавьте соус в салат, посолите и поперчите салат по вкусу. Снова перемешайте ложкой. Выложите в салатник и украсьте листочками петрушки, укропа или нарезанным колечками зеленым луком.
 
 


 

 

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Салат оливье с курицей. | Марта_Ш - Дневник Марта_Ш | Лента друзей Марта_Ш / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»