• творог 0% (любой жирности, на вкус не влияет) — 400 гр.
• сметана или натуральный йогурт (любой жирности) — 200 гр.
• сгущенка (или мед) — ½ банки (или больше по вкусу)
• ананасы консервированные — 1 банка
• ананасовый сок из банки (любой фруктовый сок или вода) — 500 мл.
• желатин — 25 гр.
• изюм — 60-70 гр.
• ванилин

1. Залить желатин ананасовым соком из банки с консервированными ананасами (при необходимости разбавить с водой), оставить до набухания.
2. Изюм замочить в кипятке минимум на 10 мин.
3. Разбухший в соке желатин растворить на медленном огне (но не кипятить!) или в микроволновке.
4. Соединить в блендере творог с ванилином, сгущенкой и сметаной (йогуртом). Взбить до однородности.
5. Ввести во взбитую творожную массу с желатиновую смесь, перемешать.
6. Добавить ананасы (некрупно порезать) и изюм.
7. Залить творожный десерт в любую форму или же распределить по нескольким формочкам. Оставить застывать в холодное место на пару часов.
8. Аккуратно поддеть желе ножом, извлечь десерт из формы. Украсить по желанию.

ИСТОЧНИК: https://dom-desertov.ru/molochnye-i-fruktovye-deserty/zhele/400-g-tvoroga-200-g-smetany-1-banka-ananasov-i-sgushhennoe-moloko-dlya-samogo-nezhnogo-tvorozhnogo-deserta-staraya-riga/?fbclid=IwAR0R2vtyl28atjEm0hJihrZ-vS7FpVdEbwQQGvUFm5wOIDimeXcLZpv_Bqo