Состав продуктов

• 300 грамм печенья «Савоярди»;
• 450 грамм жирной густой сметаны;
• 500 грамм творога любой жирности;
• 200 грамм сахарной пудры;
• ванильный сахар – по вкусу;
• 5 колец консервированного ананаса;
• одна столовая ложка растворимого кофе;
• 100 миллилитров кипятка;
• две столовые ложки какао порошка, для украшения.

Торт без выпечки за 20 минут: пошаговый процесс приготовления

1. Сначала приготовим крем. В миску выкладываем густую сметану, добавляем в нее сахарную пудру. Пудру можно заменить и сахарным песком, но она более нежная по консистенции и быстрее растворяется.
2. Все хорошо перемешиваем миксером до полного растворения пудры.
3. Творог любой жирности и любой консистенции перетираем через сито, чтобы не было комочков. Для этой же цели вы можете воспользоваться и блендером.
4. Перетертый творог выкладываем в миску со сметаной, опять взбиваем миксером: до однородности. Добавляем немного ванильного сахара и перемешиваем миксером.
5. Должен получиться густой крем однородной консистенции.
6. Разрезаем на небольшие кусочки колечки консервированных ананасов. Вы можете купить и ананасы, которые уже кусочками: понадобится примерно половина банки.
7. В бокал высыпаем две столовых ложки растворимого кофе, заливаем его 100 миллилитрами кипятка. После того, как напиток настоится, переливаем его в тарелку: чтобы печенье могло полностью поместиться.
8. Плоское блюдо застилаем пергаментной бумагой, устанавливаем на него разъемное кольцо (у меня диаметром 24 сантиметра).
9. Печенье «Савоярди» обмакиваем в кофе и сразу выкладываем первым слоем в форму.
10. Смазываем его сверху творожным кремом, посыпаем кусочками ананасов.
11. Выкладываем второй слой печенья (его тоже сначала обмакиваем в кофе), повторяем все шаги: крем, ананасы. У меня получилось четыре слоя печенья в торте, последним слоем должен быть творожный крем.
12. Накрываем форму с тортом пищевой пленкой, отправляем на всю ночь в холодильник: для пропитки.
13. После этого с торта снимаем кольцо, посыпаем его порошком какао. Можно сделать украшения в виде сердечек или звездочек.