[600x449]

Ингредиенты: морковь, лук, перец болгарский, грибы, зелень, чеснок, гречка, раст. масло.

Способ приготовления:
В чугунке разогреть раст.масло, всыпать порезанные небольшими кубиками перец, морковку, лук и грибы. Протушить минут 10, периодически помешивая. Всыпать гречневую крупу, залить горячей водой. Варить на среднем огне до выкипания жидкости. Минут за 5 до окончания варки посолить, добавить измельченный чеснок и зелень. Когда каша будет готова, укутать ее и оставить "упревать" примерно на 40 минут.
Приятного аппетита!