Чтобы приготовить рогалики: Сметана – 100 г Сливочное масло или маргарин – 100 г Мука – 200 г Яичный желток – 1 шт. Соль – 1 щепотка Разрыхлитель – 0,5 ч.л. Вареное сгущенное молоко – 200 г Сахар 1. Смешать муку с разрыхлителем и солью. Перетереть сливочное масло с мукой, чтобы получилась крошка. Добавить яичный желток и сметану. Замесить мягкое тесто. 2. Разделить тесто на 3 части и положить в холодильник на 1 час. 3. Раскатать тесто, разрезать на 8 частей. Выложить 1 ч.л. вареного сгущенного молока на каждую часть теста и свернуть рогалик. 4. Обвалять в сахаре. 5. Выпекать 25-30 минут при 180 °C (360 °F). готовит тесто быстро лишь бы обр ком