БИСКВИТНОЕ ПИРОЖНОЕ с кремом и орехами

Ингредиенты:

ДЛЯ ТЕСТА:

6 яиц

2 ст. сахара

2ст. неполных муки

ДЛЯ КРЕМА:

1 банка вареная сгущенка

200гр. сливочного масла

орехи любые, кол-во по желанию

ДЛЯ ПРОПИТКИ:

свежесваренный кофе без сахара

Приготовление:

готовим тесто:

белки взбиваем с половиной сахара до крепкой пены,

отдельно взбиваем желтки с оставшимся сахаром.

соединяем желтки и белки и просеянной мукой,

аккуратно перемешиваем.

духовку разогреть до 180 градусов,

противень застелить бумагой для выпекания,

испечь два коржа.

время приготовления 15-20 минут.

коржи разрезать на две равные части,

неровные края обрезать,

должно получиться четыре одинаковых коржа.

для крема взабьём масло со сгушенкой,

орехи измельчим в блендоре.

каждый корж пропитываем кофе,

промазываем кремом и посыпаем орехами.

поставить в холодильник и дать пропитаться.

можно подавать как торт,

а можно разрезать на порции как у меня.

Готовим вместе