• Авторизация
Дневник Парадокс_Иллюзии Лента друзей - Дневник - Полная версия


Кулинарное искусство - Салат "Мао Цзедун" 24-06-2016 17:29 к комментариям - к полной версии - понравилось!


[300x300]

 Кухня: Домашняя

 Время приготовления: 30 мин.

 Количество порций: 4

 Сложность: Простой

ИНГРЕДИЕНТЫ

Рис "Жасмин" Мистраль — 1/2ст.

Горбуша консервированная — 1 банка

Яйца — 3 шт.

Лук зеленый — пучок

Майонез — 3 ст.л.

Соль, перец — по вкусу.

КАК ПРИГОТОВИТЬ

1. Рис промыть, отварить, чтобы он был рассыпчатым, охладить.

2. Яйца сварить вкрутую, очистить, один желток отложить, остальные яйца мелко порубить.

3. Горбушу размять вилкой в миске, крупную хребтовую косточку вынуть, добавить нарезанные яйца, порезанный зеленый лук (можно заменить мелко порезанным репчатым) и рис, перемешать, посолить и поперчить по вкусу, заправить майонезом.

4. Сверху натереть желток одного яйца (это еще один намек на китайского лидера).

ПОШАГОВЫЕ ФОТО РЕЦЕПТА

 

[показать]
ДОПОЛНИТЕЛЬНАЯ ИНФОРМАЦИЯ О РЕЦЕПТЕ
Советские хозяйки были очень изобретательны и умели сотворить праздничное блюдо из тех немудреных продуктов, которые имелись в наличии.
С салатом под оригинальным названием "Мао Цзедун" я познакомилась в гостях у институтской подруги более 30 лет назад. Вкусный и сытный рыбный салат с рисом наверняка знаком многим, кто застал те времена, когда банка консервированного лосося считалась деликатесом, может быть, вы знали его под другим названием, а я помню его, как "Мао Цзедун". Почему? Наверное цепочка ассоциаций проста : рис - Китай - Мао Цзедун...
Koolinar.ru 

 

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Кулинарное искусство - Салат "Мао Цзедун" | Парадокс_Иллюзии - Дневник Парадокс_Иллюзии В Созвездии Павлина. Планета-Инопланетный Интеллект Души! | Лента друзей Парадокс_Иллюзии / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»